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2018-04-11 11:19| 查看:|发布:台州豪业精密模具有限公司 - 小恺膳食新闻中心

摘要:海棠果,既像苹果又像桃子,但是味道都是那么的香甜可口,比苹果小一些,还可以入药,药效功能也很强大。 海棠果的营养价值 海棠果不仅颜色鲜红,而且尝起来甜中略带点酸味,...
海棠果,既像苹果又像桃子,但是味道都是那么的香甜可口,比苹果小一些,还可以入药,药效功能也很强大。

海棠果的营养价值
 
海棠果不仅颜色鲜红,而且尝起来甜中略带点酸味,让人吃起来回味无穷。大家都知道,适当的食用海棠果,对于人体的营养价值是非常高的,具体来说,有以下几点:
 
碳水化合物
 
每100克的海棠果中所含有的碳水化合物大约为19.2克,我们都知道,碳水化合物经过人体的消化吸收之后是直接能够为人体供能的,所以是人体不可缺少的一种营养元素。
 
维生素
 
海棠果中的维生素种类还是相对比较丰富的,有维生素A、维生素C、维生素E、核黄素、硫胺素、尼克酸等,人体日常活动等都离不开这些营养元素。例如人体的视力保护离不开维生素A的参与,肌肤美容等需要维生素C、维生素E的参与等。
 
脂肪
 
海棠果和其他的水果相类似,其所含有的脂肪比较少,每100克的海棠果仅含有脂肪大约0.2克,如果不是大量食用的话,几乎可以忽略不计。所以想要减肥或者担心发胖的女性朋友是可以放心食用海棠果的。
 
微量元素
 
海棠果中还含有丰富的微量元素,例如钙、磷、钾、钠、铁等,这些元素对维持人体台州豪业精密模具有限公司具有重要的意义。如果人体缺铁的话,就会导致患上缺铁性贫血症,而钙质是保证人体骨骼强健、预防骨质疏松的只要保证。
 
有机酸
 
海棠果吃起来微酸,这是因为其中含有丰富的有机酸成分,这些有机酸可以帮助人体肠胃的消化。
 
海棠果的功效与作用
 
海棠果性平、味甘微酸、入脾、胃经,具有生津止渴、健脾止泻的功效,特别是对消化不良、食积腹胀、肠炎泄泻、痔疮等疾病患者具有很好的功效。
 
生津止渴
 
海棠果中含有丰富的糖类、多种维生素以及有机酸,这些营养元素可以帮助人体补充其体内细胞内液,从而起到很好的生津止渴的功效。
 
增强免疫力
 
海棠果中所蕴含的营养物质不仅含量丰富,而且种类繁多,可以满足人体各种需要,例如维生素A、维生素C、有机酸、核黄素等,这些养分可以起到为人体补充营养、增强免疫力的作用。
 
涩肠止痢
 
海棠果中含有丰富的有机酸,具有收敛止泻的作用,能够中和止泻,对于缓解腹泻下痢、大便溏稀等疾病具有很好的功效。
 
健脾开胃
 
海棠果中的维生素以及有机酸能够起到促进消化液分泌、帮助食物消化,对于消化不良以及腹胀积食等具有很好的缓解作用。
 
古籍文献:
 
《饮膳正要》:“酸甘平,无毒,治泄痢。”
 
《食物本草》:“味酸,甘,平,无毒。食之能治泄痢。”
 
《本草纲目》:“酸,甘,平,无毒。主治泄痢。”
 
海棠果的食用方法
 
海棠果的食用方法比较丰富,除了可以生食之外,其果实还可以酿酒、做蜜饯、做果酱、果酒、果醋等,味道都是非常不错的。
 
海棠果酱
 
材料:
 
海棠果800克、白糖适量
 
做法:
 
(1)将海棠果洗净后,切成小块;
 
(2)将海棠果块倒入锅内,加入少量的水烧开,熬煮大约5分钟左右;
 
(3)加入适量的白糖边搅拌边煮,直至果肉软烂;
 
(4)将煮烂的果肉放入料理机中搅打成果酱后,放凉装瓶即可。
 
海棠果糖水
 
材料:
 
海棠果500克、白糖200克
 
做法:
 
(1)将海棠果洗净后,去掉底部的蒂;
 
(2)将海棠果放入锅中,放入白糖大火烧开;
 
(3)转小火慢煮大约20分钟左右;
 
(4)盛出后稍微凉一下即可。
 
海棠果脯
 
材料:
 
海棠果500克、白砂糖500克
 
做法:
 
(1)将海棠果洗净后,沥干水分;
 
(2)用刀剜去果托,并且用牙签将海棠果的周身扎一些小眼;
 
(3)锅内放入适量的白砂糖、清水大火煮沸;
 
(4)趁热将糖水倒入海棠果中,搅拌均匀腌制12个小时以上;
 
(5)将腌制海棠果浸出的汁倒入锅中小火加热后,再次倒回海棠果中腌制12小时;
 
(6)将海棠果和糖汁一起倒入锅中小火加热,待糖汁起泡、海棠果呈透明状即可。
 
香橙海棠果茶
 
材料:
 
橙子1个、海棠果5个、茶叶2包、果酱适量
 
做法:
 
(1)将橙子用食盐洗去果蜡,然后将皮削下,并且将里面白色的物质剔掉;
 
(2)将橙皮、茶包放入锅中,加入适量的水浸泡半个小时;
 
(3)取出橙子的果肉和海棠果丁,一起放入泡好的橙皮茶中,加盖子煮10分钟左右;
 
(4)加入适量果酱调味即可。
 
海棠果的保存
 
一般将购买来的新鲜的海棠果放在袋子中,放在干燥通风的地方保存即可。
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